Rodeo
Rodeo (in inglese Bitterling) è un pesce presente ufficialmente in Animal Crossing: New Horizons dalla versione del software numero 1.0.0.
Vendendo un esemplare di 
rodeo, in Animal Crossing: New Horizons, si potranno ricavare 900 stelline, ma se lo si farà valutare da 
Castorino il prezzo proposto sarà di 1.350 stelline (+50% rispetto al prezzo di vendita).
Depositando il pesce nella cassetta posizionata fuori dalla Bottega di Nook il valore sarà, invece, di 720 stelline (-20% rispetto al prezzo di vendita).
Nel corso dei mesi in cui sarà possibile catturare sulla propria isola (sempre secondo l'emisfero scelto) un esemplare di rodeo, lo spawn, ovvero il tasso di apparizione dello stesso, sarà del 12%.
Inoltre, il pesce si potrà trovare con qualsiasi condizione atmosferica sulla nostra isola; l'esemplare di rodeo sarà riconoscibile nel suo habitat anche per la sua ombra minuscola.
rodeo in ciascun emisfero all'interno della propria isola di Animal Crossing: New Horizons.
Nell'emisfero settentrionale della propria isola in Animal Crossing: New Horizons è possibile catturare gli esemplari di rodeo nel fiume.
Infine, sarà possibile trovare il pesce a qualsiasi ora della giornata e nei mesi di gennaio, febbraio, marzo, novembre e dicembre.
Nell'emisfero meridionale della propria isola in Animal Crossing: New Horizons è possibile catturare gli esemplari di rodeo nel fiume.
Infine, sarà possibile trovare il pesce a qualsiasi ora della giornata e nei mesi di maggio, giugno, luglio, agosto e settembre.
Donando un esemplare di rodeo a 
Blatero, il curatore del museo della nostra isola, potremo contribuire ad arricchire la sala espositiva dedicata ai pesci, rendendolo sempre più completo.
Inoltre, è possibile avere maggiori dettagli scientifici riguardo il pesce in questione da parte di rodeo al momento della donazione, oppure portandoglielo in un secondo momento.